挂面鸡蛋饼（暗黑料理之爱心早餐）

胡萝卜、青椒切碎，拌入生抽、豆瓣酱、老干妈、辣椒酱、香油几滴。

以上便是我的佐料，本人口味偏辣，几种料都是辣味十足的，不喜辣可以换成黄豆酱、番茄酱之类的～青椒、胡萝卜也可以用黄瓜、生菜之类的替换。

挂面煮到八分熟，再捞出拿凉水冲凉，沥水备用。

油稍温，小火，面条平铺在锅里，打入三枚鸡蛋，煎2分钟。（总结：我今天做的面稍微有点多，下次要减量。）

两面煎得稍焦即可出锅。（卖相不好主要是厨艺不精+面条放多了，饼太厚。）

饼面涂抹酱料。

太厚，不好卷，剁成块，分盘，开动，味道好评，卖相不做评价。嘿嘿。