施施小妆--ZZ
清爽黄桃乳酪派
7.6
综合评分
127
人做过这道菜
酥松可口，甜而不腻。方子参考自@lottepanda饭饭。
用料
清爽黄桃乳酪派的做法
-
黄油室温软化，与低粉、糖和盐混合。
-
用手抓匀揉成面团，放入冰箱冷藏半小时以上。
-
奶油奶酪室温放至软化（可隔水加热至软化），再加入细砂糖打至顺滑。
-
加入酸奶搅拌均匀
-
加入全蛋液搅拌均匀
-
筛入淀粉和奶粉，搅拌均匀即成派馅。
-
铺保鲜膜，将面团擀成比派盘大一圈的派皮。
-
铺入派盘中用手压实，并用擀面杖把多余的派皮去除。
-
用叉子叉些排气小孔防止起鼓
-
倒入派馅后轻震出气泡，派馅过筛一遍会更细腻。
-
放入预热170度的烤箱中层烤40分钟出炉
-
晾凉后脱模，整齐码放上切成薄片的黄桃即可。
-
一块一块好吃停不下来😋
-
黄桃切丁，直接和乳酪糊一起烤也是极好的哟！👌
-
黄桃换成无花果，也是极美貌的啦！
-
yummy 😋
-
新鲜蓝莓乳酪派，爆浆很爽哦！
-
酸酸甜甜好味道
-
完美苹果派🍎
小贴士
1、此为6寸派分量，并请用活底派盘，以方便脱膜。
2、派馅烤的时候有轻微开裂是正常的，出炉后会平复。
3、黄桃可以换成其它的水果罐头，制作不同口味的水果派。
2、派馅烤的时候有轻微开裂是正常的，出炉后会平复。
3、黄桃可以换成其它的水果罐头，制作不同口味的水果派。
