_JuJu的巴黎厨房_
法式巧克力草莓塔-女生最爱夏季甜品
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人做过这道菜
juju今天分享的这道巧克力草莓塔是最好不过的甜品了，酥脆的塔饼里放一层薄薄的巧克力酱，再放上涂满草莓酱的草莓，冷藏以后食用，清爽可口又充满情调的法式甜品哦~
用料
| 面粉(塔饼用) | 120g |
| 玉米淀粉(塔饼用) | 100g |
| 可可粉(塔饼用) | 1勺 |
| 鸡蛋(塔饼用) | 1个 |
| 水(塔饼用) | 4勺 |
| 砂糖(塔饼用) | 50g |
| 黑巧克力（用于巧克力酱） | 100g |
| 奶油（用于巧克力酱） | 20ml |
| 黄油（用于巧克力酱） | 25g |
| 草莓 | 250g |
| 草莓酱 | 2勺 |
| 水 | 2勺 |
法式巧克力草莓塔-女生最爱夏季甜品的做法
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面粉，淀粉，砂糖和可可粉干搅拌一起
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倒入切小块的黄油，用手于面粉干搅拌，直到面粉和黄油搅拌成细沙的粉状并且没有黄油块
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加入鸡蛋和水，搅拌均匀
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直到可以揉成一个面团就停止，把面团放进冰箱冷藏30分钟以上
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冷藏好的面团擀薄，放进涂好黄油的烤盘里，用叉子插出洞洞，放进预热到180度的烤箱烤25-30分钟
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融化巧克力，再加入20ml奶油和25g黄油，搅拌均匀后涂在烤好的塔饼里
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草莓洗净，切半，放在塔饼上。锅里倒入两勺草莓酱和两勺水，微火煮，等到草莓酱变得很稀就下锅，趁热涂在草莓上，并放进冰箱冷藏20分钟以上再食用
小贴士
具体步骤可以参考上面的视频教程哦~~
