茄汁鸡柳

1 人做过这道菜
做好了想要上传时发现万能的下厨房没有这道菜噢!
那小女子就厚着脸皮来更一下吧~

酸酸甜甜,是po主从小都喜欢的口味
而且食材唾手可得,替换选择也很多

分享给米那桑,希望喜欢
(・◇・)/

用料  

鸡肉(这次用的其实是鸡胸)
黑木耳
菜梗丝
洋葱(青的紫的都可以)
随便什么有的蔬菜切丝都可啦!
番茄酱(我是自己煮的啦)

茄汁鸡柳的做法  

  1. 鸡肉切丝,一小撮黑胡椒和一勺料酒(没了我用的白酒醉了吗)用手按摩一会儿,放一旁腌着

  2. 黑木耳泡开,切丝
    菜梗切丝
    洋葱切丝
    待用

  3. (如用番茄酱可省略一下这步骤)
    番茄开水泡过,扒皮!!
    切丁盛到碗里,待用
    热锅 稍微加一勺油
    下番茄丁 小火 拿木勺搅啊搅啊搅啊搅搅搅.../也可以用勺子底压啊压啊压
    加糖加盐

    煮成酱状出锅,耶

  4. 热油锅,下洋葱炒至爆香
    加入腌过的鸡肉,稍稍炒白
    下蔬菜丝
    炒,炒,炒!
    倒番茄酱(多少嘛就看个人口味惹)

    待收汁,关火,撒把盐翻几下

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-10 13:40:52
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茄汁鸡柳的答疑

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