梅干菜用温水洗净,腊肉拿热水稍微煮一下,洗掉腌料切的时候也比较容易。
梅菜切段平铺在盘里,如果腊肉肥肉不多可以倒点食用油下去。
腊肉切片铺在梅菜上。
上锅蒸20 ~40分钟。
撒上葱花蒸一分钟,出锅!
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