下厨房
首页
菜谱分类
常用主题
家常菜
快手菜
下饭菜
早餐
减肥
汤羹
烘焙
小吃
常见食材
猪肉
鸡肉
牛肉
鱼
鸡蛋
土豆
茄子
豆腐
时令食材
豌豆
9.8
草莓
8.8
菠菜
8.7
莴笋
8.7
韭菜
7.8
里脊
7.3
虾皮
6.4
西葫芦
6.2
查看全部分类
菜单
作品动态
登录
注册
首页
菜谱
菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）
菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）
2
人做过这道菜
收藏
谢嘉妍
菜心，瘦肉，鸡蛋一只（三人量）
用料
鸡蛋
1只
猪柳肉
250g
菜心
250g
水
500-750ml
菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的做法
菜心洗净切段
瘦肉加糖、淀粉、豉油调味
滚水放菜，少量油和盐
菜心变色，放肉
水滚，关火，打蛋
小贴士
1.选用蒸鱼豉油比较鲜
2.想要菜心不发黄，可以加一点点白醋
3.怕肉腥，可提前放点姜丝，或者用开水涮一下
参照这个菜谱，大家做出 2 作品
上传你做的菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）
随便看看
幸福的味道
冰糖杨梅
大虾炒白菜
竹笋炒三丝
肥牛片
红曲粉
辣椒花椒
凉拌海蜇头
火龙果慕斯
蒸鳕鱼
该菜谱发布于 2015-01-10 12:25:33
90 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
喜欢菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的也喜欢
家常菜
凤_jv41
0 做过
咸鲜芋艿煲
超如洁
5 做过
炝肉
管爷教做菜
1 做过
芋头煲
senny_feng
0 做过
作者谢嘉妍的其他菜谱
清酒鸡翼（懒人微波炉版）
谢嘉妍
0 做过
蒜香可乐鸡翼
谢嘉妍
0 做过
菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的答疑
关于菜心滚瘦肉（汤菜也要精致）的做法还有疑问？
提一个问题
谢嘉妍
