枣泥磅蛋糕
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人做过这道菜
锅老师
我不爱吃干红枣，但是爱一切的枣泥制品，比如稻香村的黄油枣泥饼。但是自己做的这个枣泥磅比稻香村的还要香许多呀^_^
用料
枣泥磅蛋糕的做法
小贴士
1、红枣是连皮打，量少可用blendtec的扭扭杯，量大还是vitamix方便；一次多做点可以放冰箱下回接着用；
2、牛油打发温度和重要，如果天气太冷可以时不时在温水锅上坐一会儿，看到有开始融化的痕迹再接着打；
3、蛋液也要回温后再加入牛油，每次加入少量；
4、烤的时候多盯着点别烤过了，可以在15-20分钟后盖锡纸；
5、晾凉后要包好等回油会更香；
泡杯伯爵红茶或是来杯咖啡，配上枣泥磅切片，就是完美的早餐或者下午茶ˊ_>ˋ
2、牛油打发温度和重要，如果天气太冷可以时不时在温水锅上坐一会儿，看到有开始融化的痕迹再接着打；
3、蛋液也要回温后再加入牛油，每次加入少量；
4、烤的时候多盯着点别烤过了，可以在15-20分钟后盖锡纸；
5、晾凉后要包好等回油会更香；
泡杯伯爵红茶或是来杯咖啡，配上枣泥磅切片，就是完美的早餐或者下午茶ˊ_>ˋ
