小面包

0 人做过这道菜
早餐

用料  

面粉 400g
酵母 4g
牛奶 120ml
白糖 适量
一小勺
食用油 适量

小面包的做法  

  1. 全部材料混合揉成团,揉至出膜。有面包机很方便哦!

    小面包的做法 步骤1
  2. 醒发2倍大后,分成12个济子擀薄

    小面包的做法 步骤2
  3. 整形

    小面包的做法 步骤3
  4. 再次发酵,刷上蛋液,预热烤箱175度烤20分钟

    小面包的做法 步骤4
  5. 放凉就可以吃咯!

    小面包的做法 步骤5
  6. 涂点果酱也很美味哦

    小面包的做法 步骤6
 

被大家加入到以下菜单

该菜谱发布于 2015-01-09 23:42:17
169 收藏


小面包的答疑

  • 蓉妈的小厨房  2017-04-09  
    1
    请问你家的面包机是什么牌子的啊?
    作者回复 2017-04-10  
    东菱的,不记得型号了,在京东买的199元。也用了快两年了😊
  • 下厨房用户_7boeg  2018-04-23  
    0
    请问面包机揉面要多久?我面包机也是东陵的
    作者回复 2018-04-23  
    就一个揉面团的程序。不过我现在好少做面包了,做馒头包子多一点。
  • 大名毛蓉蓉_rcqd  2018-03-29  
    0
    怎么才能出膜呢
    作者回复 2018-03-29  
    我用面包机揉面的,比较容易出膜😄
  • 漫步在雨后  2017-08-01  
    0
    食用油适量是多少啊?
    作者回复 2017-08-01  
    20g左右😊
  • 雯翊  2017-06-19  
    0
    二次发酵怎么发
    作者回复 2017-06-19  
    二次发酵我是放烤箱里的,一碗开水放在烤箱里,面包直接放在上面,然后发酵2倍大就可以刷蛋液直接烤了。😊
  • lindan2020  2017-04-10  
    0
    你是怎样才能揉成扩展,面包机和几次面?
    作者回复 2017-04-10  
    其实我有时也没有揉到薄膜,我做的面包热的时候很松软,凉了就变硬了。不像卖的那样。不过自己做干净卫生😋

以上留言由作者回复后显示