苹果发糕

Name: 苹果发糕
Ingredients: 175g苹果丁; 250g中筋面粉; 4g酵母; 35g糖; 适量牛奶

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为了消耗家里的苹果，自创了这款发糕，牛奶加得有点多了，有点粘，下次牛奶可以少加点。哈哈……

用料

将苹果丁，面粉，糖，酵母一起倒到干净的盆里，边搅拌边加温牛奶，直到变成较粘的面糊。
八寸的圆模摸薄油，将面糊倒进去，摊平，盖上保鲜膜发酵（天气冷时可以放进加了温水的锅里发酵）。发酵到两倍大时，在表面撒上葡萄干和枸杞，冷水上锅蒸20分钟。冷却脱模即可。

加温牛奶时要少量多次，边搅拌边加，以免面糊过湿。

随便看看

该菜谱发布于 2015-01-09 20:22:51

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