无添加柚子茶制作

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自己做的,无添加,美味健康哦!

用料  

柚子果肉 一整个
柚子皮 一整个冰糖
冰糖 按个人喜好定量
蜂蜜 按个人喜好定量盐
浸泡柚子皮及炒柚子皮时所用
清水 看步骤

无添加柚子茶制作的做法  

  1. 把柚子皮削成薄薄的,如图所示,注意不要把白色的瓢带上,因为很苦!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤1
  2. 切丝!考验刀工,越细口感越好哦!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤2
  3. 用盐水浸泡柚子皮4-8小时,喜欢苦一点的朋友可以不用泡这么久!浸泡前建议用盐大力抓几次,这样水分比较容易出来!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤3
  4. 剥果肉,最好用机器搅拌!口感会更好!图上有详解!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤4
  5. 加点盐翻炒浸泡好的柚子皮,炒掉苦涩味,待水分沥干后放入果肉,加冰糖!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤5
  6. 锅内加入两到三碗水,不停用筷子搅拌,不然会黏糊!炒干水分,待颜色变成金黄色切且为粘稠状就可以熄火了!图上有详细步骤!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤6
  7. 熄火后放凉,注意是自然放凉!放凉后加入蜂蜜搅拌(用筷子),蜂蜜的量按照自己的口味添加!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤7
  8. 放入冰箱冷藏两三天就可以拿出来冲水喝啦!味道满分!

    无添加柚子茶制作的做法 步骤8
 
该菜谱发布于 2015-01-09 17:05:43
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