kitchenaid之芝士火腿吐司

2 人做过这道菜
这款吐司像是pizza姐妹,那个味道简直太香了,但是比pizza块大抗饿!原方子是下厨房王光光光光的,是用面包机做的,含水量低,且整形方法容易踏腰,改良了下。并特别换算了ka的比例和9寸的usapans吐司盒的份量送给jms。

用料  

上一道面包粉 280g
上一道低粉 70g
鸡蛋+奶+水 275g
4g
黄油 15g
pizza酱 2大勺
总统pizza芝士片 6片
洋葱 半个

kitchenaid之芝士火腿吐司的做法  

  1. 除黄油外的材料放入kitchenaid中,s头2档2分钟,4档10分钟,揉面时要看着!出膜后加黄油细丝揉匀!检查出膜。

  2. 一发两倍大后整形,分5份团成团,松弛10分钟,擀开放半片芝士,一片火腿。

    kitchenaid之芝士火腿吐司的做法 步骤2
  3. 没有火腿,培根充数

    kitchenaid之芝士火腿吐司的做法 步骤3
  4. 吐司盒二发到6分满。烤箱无预热170摄氏度烤50分钟,前25分钟中层烤,然后加入拌好pizza酱和乳酪丝及一点盐的洋葱。

    kitchenaid之芝士火腿吐司的做法 步骤4
  5. 撒洋葱

    kitchenaid之芝士火腿吐司的做法 步骤5
  6. 放入下层。不时看一眼,洋葱和芝士容易糊,变色后拿锡纸盖下。烤熟后,立刻脱模,晾凉装袋。常温保存,吃前切片烤箱加热一下吃!

    kitchenaid之芝士火腿吐司的做法 步骤6
  7. 拉丝,当当当~超级好吃!开造!

    kitchenaid之芝士火腿吐司的做法 步骤7

小贴士

洋葱容易糊。所以要烤一会再加进去。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-09 14:56:37
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