酸甜咕噜肉

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咕噜肉一道小孩大人老人皆宜的传统粤菜美食。

用料  

猪里脊肉(五花肉都可以) 300克-500克
西红柿 1个
彩椒 1-2个(我用的量1个黄,半个红)
生抽 1汤匙
料酒 1汤匙
2汤匙
2汤匙
少许
淀粉 少许
番茄酱 2包

酸甜咕噜肉的做法  

  1. 猪里脊肉切条,加少许盐,黑胡椒,鸡蛋,淀粉拌匀入油锅中炸至金黄捞出备用。

  2. 将糖,醋,生抽,料酒调在一起备用(酸甜汁)

    酸甜咕噜肉的做法 步骤2
  3. 锅内入油,待油热放入彩椒,西红柿,肉翻炒,放少许盐。

    酸甜咕噜肉的做法 步骤3
  4. 倒入酸甜汁,番茄酱翻炒,再注入10毫升水,中火烧至冒泡,再倒入水淀粉拌匀。

    酸甜咕噜肉的做法 步骤4
  5. 烧至粘稠出锅。

    酸甜咕噜肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2015-01-09 14:20:40
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酸甜咕噜肉的答疑

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