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家味宫保鸡丁

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呃，松松的厨房  呃，松松

用料  

鸡胸肉（鸡腿肉） 本次用了150克左右，偏少了，可以放到300克左右
长青椒 四根
长红椒 两根
干辣椒 5个
花椒 少许，因为我不喜欢吃菜的时候不停的挑花椒，所以放得不多
葱 15克
蒜 3瓣
宫保汁 酱油15克 糖10-15克 醋15克 鸡粉5克 淀粉5克

家味宫保鸡丁的做法  

  1. 鸡胸肉切丁并浆制（酱油、水、5克的淀粉）

  2. 热锅凉油，随后就放入花椒，大概十秒后放入干辣椒，干辣椒颜色稍呈深红并出香气后，就放入鸡肉，铲动几下之后，马上放入蒜与辣椒

  3. 鸡肉八成热的时候 放入葱 之后放入宫保汁

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该菜谱发布于 2015-01-09 13:30:12
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