放心油条
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人做过这道菜
幸福的蓝风车
油条是自己最喜欢的一种食物，但现在外面卖的油条让人吃得不放心，现在好了，自己喜欢的食物自己做，卫生、安全、吃了放心，实在好！
用料
放心油条的做法
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把小苏打，无铝泡打粉加入260g温水中
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在面粉中加入盐，鸡蛋拌匀
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把步骤1加入2中，并加入少许植物油搅拌均匀，此时面团柔软
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洗净双手，用手沾水提起面团用力由高往下摔打几次
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放入盘中，面团表面涂少许油，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏1个小时以上。
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取出冷藏松驰好的面团，擀成长条，并切条。
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每两条叠放在一起，用筷子往中间一压。
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放入油锅前还需捏紧两面条的两头，并稍微拉长后才可放入
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放入油锅后要不断翻面，炸至金黄色即可。
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完成。
小贴士
1，放入冰箱冷藏是为了给面团松驰
2，把两个面条叠一起时不可再抹油，两头一定要捏紧否则炸下去的油条会分开
3，若家庭成员少可减少用量
2，把两个面条叠一起时不可再抹油，两头一定要捏紧否则炸下去的油条会分开
3，若家庭成员少可减少用量
