紫菜包饭～美味家常寿司

先煮饭，除了糯米和大米一起煮，还试过全糯米的，都很好吃。米饭不要煮得太烂，略干一点为好。煮好后用个大盆，倒适量寿司醋，趁热用一把大勺子拌匀。

准备好所用材料，鸡蛋摊蛋饼，再切丝，黄瓜火腿切丝，培根煎熟切块，还可以准备一些小核桃仁，牛油果金枪鱼沙拉（牛油果切开取肉弄成泥，撒黑胡椒粉和金枪鱼沙拉拌合均匀。）

开始了，取寿司帘，上面盖一张保鲜膜，然后放上烤紫菜。
ps，保鲜膜很关键，这样卷出来紫菜不容易破，表面很光滑。

放上米饭，可以用一把大勺子沾适量凉开水，将米饭均匀压实。

在靠自己的一头，铺上各种馅儿，挤上喜欢的酱，我用了亨氏辣味番茄酱和乳酪沙拉，撒点坚果碎，我这次用的小核桃仁。

将寿司帘卷起，卷的时候如果馅儿太多，可以用勺子辅助压一下。

继续卷，一边卷一边用手扣紧卷起的寿司帘往自己方向拉，全部卷好后再用双手合力挤几下。

这样卷出来的紫菜包饭没法不漂亮。

最后，寿司刀沾凉开水，切成合适大小，就可以开动啦。

这是金枪鱼沙拉味的。

牛油果金枪鱼沙拉味的。