3D戒指水晶棒棒糖

Name: 3D戒指水晶棒棒糖
Ingredients: 详见水晶棒棒糖菜谱

3 人做过这道菜

这个棒棒糖是用CK的3D戒指棒棒糖模具做的（不想做广告，大家搜索棒棒糖、戒指关键词好了。这个模具刚了解清楚，官方是没有推荐做水晶硬糖的，推荐的是巧克力和棒棒糖蛋糕，所以建议大家还是遵循官方的说明，以免破坏模具。建立这个菜谱也不是为了推广模具，只是对方法的探讨），难度在于如何做出双色效果，因为钻石和指环之间是相通的，往任何一边倒糖浆都会流到另一边去。这里是我想到的解决方法，有更简便好用的方法，欢迎大家赐教^_^

棒棒糖用料和制作方法请参考我的“水晶棒棒糖”菜谱，不在此重复了。家里有微波炉的朋友也可以参考@棠妈小厨的方子。

用料

详见水晶棒棒糖菜谱

3D戒指水晶棒棒糖的做法

准备模具。将模具从中间剪开，一分为二。
就是要解决如何在这连通的结构下制作双色棒棒糖。
煮好糖浆后加入色素，往一边模具一次倒满钻石和指环部分，然后将另一半模具盖上，用夹子固定之后倒置。这时候糖浆会集中倒流到钻石部分，有部分残留在指环部分也没关系，因为脱模后很容易掰去。
等待钻石部分冷却凝固的过程中可以准备做指环部分。我是把银色糖珠撒到模具中，然后拨到边沿（无需一颗颗摆放）。
钻石部分凝固后将模具两边分开，先在放钻石的这边加上棒棒糖棍子，倒入透明无色糖浆。
待凝固后在另一边也倒入糖浆。这里倒入糖浆有一部分流入钻石部分也没关系，等下并合的时候可以挤出。
把已经凝结的一边取出，趁另一边还没凝固的时候放在上面，让两者粘合。
冷却脱模即成。想要让表面更加光亮的话可以放炉火上烤几秒钟。