鸡汁萝卜白菜烧

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本是一道素菜,但是用了家里煲的鸡高汤做汤底,顿时味道变得非常丰富,有肉的味道却是素菜的口感。

用料  

白萝卜或者绿萝卜 半只
娃娃菜 一颗
鸡汤 一碗
生抽 随个人口味
大蒜 两瓣
白糖 一小勺

鸡汁萝卜白菜烧的做法  

  1. 萝卜切薄片,娃娃菜整颗拦腰切,每一切在一厘米左右宽度就可。大蒜随意切几下。

  2. 热锅热油,下大蒜轻微炸出蒜香味。放入白萝卜片煸炒一分钟。

  3. 倒入鸡汤,娃娃菜。这时加入生抽和糖少量。

  4. 盖锅盖中火煮炖至白萝卜变软,开盖转大火收汤汁。

小贴士

盖上锅盖中火煮炖到萝卜变软,转大火开锅盖收汤汁。

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-08 01:25:06
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鸡汁萝卜白菜烧的答疑

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