咖啡雕花

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咖啡与牛奶的分段口味,加上漂亮的巧克力雕花,不论是味道或是外观,都是那么的让人爱不释手。制作方法也简单易学,特别适合爱好花式咖啡的初学者。跟着我学起来呗。

用料  

咖啡豆或咖啡粉 一人量
雀巢全脂奶粉 适量
巧克力酱或焦糖酱 雕花用
过滤纸,过滤杯,拉花杯,雕花针
咖啡调糖 一小包

咖啡雕花的做法  

  1. 将一人份的咖啡豆(味道的浓淡请依据自己的爱好分配)研磨成细粉状。

    咖啡雕花的做法 步骤1
  2. 在过滤杯上铺上过滤纸(使用前需先用热开水烫一遍,去掉纸味),将磨好的咖啡粉倒入。

    咖啡雕花的做法 步骤2
  3. 把准备好的过滤杯放在咖啡杯上面

    咖啡雕花的做法 步骤3
  4. 用热开水沿顺时针方向、缓缓注入,至杯口8分满。

    咖啡雕花的做法 步骤4
  5. 用拉花杯(或其他容器)倒入适量雀巢全脂无糖奶粉。加入少许热开水,用打奶泡器打出奶泡。

    咖啡雕花的做法 步骤5
  6. 接上一步骤。

    咖啡雕花的做法 步骤6
  7. 将打好的奶泡摇匀,无明显气泡,倒入准备好的咖啡中

    咖啡雕花的做法 步骤7
  8. 接上。

    咖啡雕花的做法 步骤8
  9. 用巧克力酱画出3个圆圈。

    咖啡雕花的做法 步骤9
  10. 用雕花针往中心圆圈划线。(十字样式)再重第二个圆圈起往外划线。

    咖啡雕花的做法 步骤10
  11. 一杯美味的咖啡就这样完成了。PS:自己边做边拍的、拍的不好请见谅。

    咖啡雕花的做法 步骤11

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