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酱
干豆角酱黄豆
干豆角酱黄豆
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胖初
家里的干豆角和黄豆常年放着懒得吃,一锅炖了当小食吃着玩
用料
黄豆
干豆角
郫县豆瓣酱
辣椒
葱,姜,蒜
花椒,八角,香叶,桂皮
老抽
糖
干豆角酱黄豆的做法
黄豆提前一晚泡发
干豆角泡软
准备好香料
热油锅下郫县豆瓣酱炒出红油
放入香料炒香
下黄豆略炒,加水下豆角
加入老抽,糖,适量盐
汤熬干,豆子绵软即可
没那么多时间可以直接高压锅
小贴士
豆子是通气良品,不要吃太多呦
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泡鲁达
该菜谱发布于 2015-01-07 15:00:51
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