龙女_贝果妈
水果鲜奶油蛋糕
8.5
综合评分
98
人做过这道菜
明天自己生日，晚上先给自己做了个美美哒生日蛋糕，祝自己生日快乐哈~\(≧▽≦)/~\(^o^)/YES！
用料
水果鲜奶油蛋糕的做法
-
第一步准备工作:
1、做一个8寸原味戚风，将戚风蛋糕片成厚薄均匀的3片（去除顶端不平整处）。
2、打发淡奶油。
3、草莓部分对半切开，部分切粒。
4、红心火龙果去皮切成小块。 -
将蛋糕纸托放在裱花转台上，放上一片戚风蛋糕，然后抹一层淡奶油，均匀放上草莓颗粒。
-
再抹一层淡奶油，将间隙基本抹平。
-
然后盖上一层蛋糕片，继续重复第三步的操作，最后在顶端盖一层蛋糕片。
-
将蛋糕胚顶端和侧面均匀抹上淡奶油，利用裱花转台将淡奶油抹平整。
-
然后在蛋糕周围贴上一圈对半切开的草莓。
-
然后在蛋糕顶层用红心火龙果摆一个爱心的图案。最后将剩余的淡奶油装入裱花袋，用中号菊花型裱花嘴在其余空白处裱上一朵朵小花。
小贴士
1、我做的时候，打了550g淡奶油，以防不够用，不过最后多了一点，500g应该差不多，但是为了保险起见，建议各位亲多打一点。
2、有关戚风蛋糕的做法，参照君之的原味戚风蛋糕做法就行。
2、水果可以按自己喜欢随意更换。
2、有关戚风蛋糕的做法，参照君之的原味戚风蛋糕做法就行。
2、水果可以按自己喜欢随意更换。
