百合鸡头米糖水

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简介

要帮助大家补元气、好吸收,最好就是在粥里加入山药﹙淮山﹚跟芡实。做法是将山药略剁碎,芡实加上米,和适量的水,一同放入锅中以小火焖煮。呈现粥糜状后放入冰糖调味即可。“山药芡实粥”能够补脾,也具有和胃作用。

用料  

冰鲜鸡头米
椰浆
西瓜粒
青苹果粒

百合鸡头米糖水的做法  

  1. 冰鲜鸡头米解冻,烧一锅开水,水开之后,放入鸡头米大火煮1分钟,迅速倒出沥干,放入冰水中冷却

  2. 起锅,锅中倒入浓缩椰浆,开火加热,加少许糖调味,待椰浆煮沸,关火等它冷却

  3. 西瓜、青苹果分别切粒

  4. 取碗,倒入已冷却的步骤2的椰浆,放入沥干水分的步骤1鸡头米,最后用西瓜粒、青苹果粒点缀即可

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