粤式油饭!超级好吃!

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今天是小寒…在广州都是吃炒糯米饭!本人肠胃不好,所以改成油饭!

用料  

鸡蛋 2只
叉烧 3两
腊肠 两根
腊肉 2两
香菜 适量
葱花 适量
芹菜 2两
瑶柱 一小抓
1两
鱿鱼 一两
花生米(炸熟的) 3两

粤式油饭!超级好吃!的做法  

  1. 把腊肉,腊肠,叉烧,香菜,葱花,芹菜,鱿鱼,虾,瑶柱切成丁(注意:瑶柱和鱿鱼要泡软)

    粤式油饭!超级好吃!的做法 步骤1
  2. 煎蛋片,把蛋打好,放点盐和食用油!然后锅内放油!把打好的蛋液一圈一圈慢慢倒入!(像煎饼那样…)蛋片煎好后一样切丁。

    粤式油饭!超级好吃!的做法 步骤2
  3. 把腊肉,腊肠,叉烧,芹菜,瑶柱,虾,鱿鱼一起炒,备用!

    粤式油饭!超级好吃!的做法 步骤3
  4. 来不及拍饭的照片了…还在煮中!煮之前放少许盐和食用油!这样煮出来的米才香!

    粤式油饭!超级好吃!的做法 步骤4
  5. 把所有材料倒入饭内拌好就可以吃了…❤️

    粤式油饭!超级好吃!的做法 步骤5
 
该菜谱发布于 2015-01-06 20:17:31
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粤式油饭!超级好吃!的答疑

  • 望京大腰  2018-03-06  
    0
    请问,你炒好的食材与饭一起蒸吗?还是食材炒好,饭蒸熟一起伴的?
    作者回复 2018-08-10  
    炒好以后放进煮熟的饭里拌,拌好以后就可以开吃了!不好意思回复晚了!

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