荷兰豆炒腊肠

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家常菜,不多说,上图

用料  

小豌豆 适量
腊肠 视个人喜好
蒜蓉 少许

荷兰豆炒腊肠的做法  

  1. 豌豆去筋,洗干净
    腊肠切段
    蒜切末

    荷兰豆炒腊肠的做法 步骤1
  2. 按照先炒豌豆,再炒腊肠,最后放入蒜末的顺序次第入锅翻炒

    荷兰豆炒腊肠的做法 步骤2
  3. 豌豆快炒熟时加盐,少许糖,出锅

    荷兰豆炒腊肠的做法 步骤3

小贴士

【1】全程文火炒;
【2】一定要先炒豌豆,因为先炒腊肠,腊肠会焦且硬;
【3】如果想让豌豆软嫩一些出锅前可以加些水稍微焖一下。

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该菜谱发布于 2015-01-06 18:07:15
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