刘岩岩岩
鸡腿菇烧豆腐
8.5
综合评分
13
人做过这道菜
非常方便好做的一道菜，口味清淡，鲜嫩下饭。
用料
鸡腿菇烧豆腐的做法
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豆腐切块，鸡腿菇切片，葱蒜准备完毕
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锅内热少量油，放蒜煸香，下鸡腿菇快速翻炒后下豆腐，防止粘锅可以尽早倒水，水不怕多（快没过锅中食材）
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倒少量酱油（提鲜）和少量盐转中小火盖盖烧
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汁水下去一些了再加入鸡精和白胡椒继续烧
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汁水还一半的时候开盖转大火放糖收汁提鲜，收的差不多了撒葱白（为了配合颜色而已）出锅
小贴士
以前做这个不知道放糖，后来尝试了下，那就不叫个鲜啊……
