小炒鸡腿
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人做过这道菜
妮可小姐的店
本来是想做小炒鸡肉的，可是忘性太大，煮东西的时候又喜欢乱发挥“创意”，幸好这次还算成功 ⊙ω⊙
用料
小炒鸡腿的做法
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鸡腿切块，洗干净，放入生粉、料酒、糖、盐、耗油腌15分钟。
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把香菜，葱切段。蒜头，姜切片。辣椒切成一圈圈的。
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准备好所有材料后，热锅，放油和蒜头姜片爆香。放入鸡块翻炒，并加入适当的盐和酱油调味。翻炒几下，加一点点点水，盖上锅盖煮。差不多就把鸡块翻一下再煮。
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直到鸡块表面没有血红色了，加入辣椒圈翻炒。然后加入剩下的配料炒，盖上锅盖直至鸡肉熟透，即可上碟。
