低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries

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好吧,我承认我是Vampire Diaries的粉丝~第六季第一集里看着男神Ian(Damon)早晨在厨房做pancake,真醉了!今天把吸血鬼版的松饼还原出来,看看像不像~以下份量够二人享用

用料  

低筋面粉 95g
牛奶 85g
鸡蛋 1只
泡打粉 4g
黄油 7g
砂糖 一大勺
一小撮
鲜蓝莓 适量
玉米油(擦锅) 适量
芝士 一片

低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法  

  1. 黄油隔热水融化,加牛奶,糖,盐,鸡蛋混合,用蛋抽打匀。

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤1
  2. 低粉和泡打粉混合,筛进鸡蛋糊里。

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤2
  3. 用蛋抽上下打匀,没有干粉即可,有颗粒没关系,避免起筋不够松软。盖上保鲜膜,静置20分钟(夏天要放冰箱冷藏20分钟)

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤3
  4. 平底锅内用厨房用纸擦上一些玉米油,开小火,锅热后舀一勺子面糊离开锅底10几厘米的高度倒进去,自动摊开一个圆形,大小由自己掌控,面糊多就直径大。

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤4
  5. 保持小火煎至表面出现很多气泡,气泡又自己开始破裂的时候,翻面再煎20秒左右即可。

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤5
  6. 同样方法煎完剩下的面糊。

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤6
  7. 摆上蓝莓,切两小块芝士当vampire牙齿,剧里Damon是喷了两条cream当牙齿的,我没有另外打发奶油,所以用芝士代替~这算黑暗料理咩?

    低油原味松饼vampire pancake@Vampire Diaries的做法 步骤7

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2015-01-06 12:11:40
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