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羊肉丸儿白菜粉丝汤

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天使不白衣的厨房  天使不白衣

用料  

羊肉馅
大白菜
葱姜沫
花椒粉
盐、鸡精
老抽
生抽
淀粉
香油
清水
龙口粉丝

羊肉丸儿白菜粉丝汤的做法  

  1. 羊肉搅馅儿加入盐、鸡精、生抽、老抽、葱姜沫、花椒粉、淀粉、香油、清水搅打成馅儿，注意搅拌的方向应一致

    羊肉丸儿白菜粉丝汤的做法 步骤1

  2. 冷水下入丸子，这样熟的透彻

    羊肉丸儿白菜粉丝汤的做法 步骤2

  3. 捞取浮沫

    羊肉丸儿白菜粉丝汤的做法 步骤3

  4. 丸子都浮起来下入切成大块儿的白菜

    羊肉丸儿白菜粉丝汤的做法 步骤4

  5. 白菜六七分熟直接下入粉丝即可，粉丝熟即可装盘食用

    羊肉丸儿白菜粉丝汤的做法 步骤5

参照这个菜谱，大家做出 17 作品

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家常菜……汤的封面
家常菜……汤
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带蹄带翅没猪肉
 留学狗必备的封面
留学狗必备
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该菜谱发布于 2015-01-05 20:44:05
313 收藏
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羊肉丸儿白菜粉丝汤的答疑

  • 后知后觉_1vda(下厨房)
    后知后觉_1vda  2016-12-07  
    0 赞
    丸子浮上来不是就熟了吗，再煮白菜和粉丝那丸子不就老了么
    作者回复 2016-12-07  
    不会的，丸子能浮上来也就是七八分熟，大白菜一般开锅就烂，跟粉丝一起下锅，再煮个几分钟完全没有问题

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