蘑菇煎鸡蛋

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家里正好剩下三个蘑菇,小朋友早上又没吃鸡蛋,就想着做个蘑菇煎蛋吧,没想到他很喜欢吃,连我这种不喜欢吃蘑菇的人,都觉得很好吃

用料  

蘑菇 3个
鸡蛋 两个
适量
蚝油 适量
适量
生抽 适量
米酒 适量

蘑菇煎鸡蛋的做法  

  1. 蘑菇去蒂后切片

  2. 鸡蛋打散,加点盐,生抽,米酒

  3. 锅热后倒入油,油热后放入蘑菇翻炒,蘑菇差不多熟后放入耗油,炒勻。

  4. 把蘑菇均匀的放在平底锅上,倒入鸡蛋,待鸡蛋煎到金黄色后翻面煎熟鸡蛋既可,别煎太老。

 

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该菜谱发布于 2015-01-05 18:18:18
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