焖面

扁豆切成段，葱，蒜切碎备用

炒锅中加入油，要比平常炒菜多些，面条比较吸油，中火七成热，下葱，蒜

油热加入葱，蒜，酱油，甜面酱，炒一分钟放扁豆，翻炒两分钟倒入清水，水量能没过扁豆就可以

水开后，将锅里的菜汤盛出来备用，改小火把面条放在扁豆上。

焖煮过成中，一定要用小火，防止糊锅，要不停的翻看锅，没有快没汁的话，加入盛出来汤，大概八，九分钟，汤汁快干时，撒上蒜末搅拌一下，就可以出锅了！

这是我做的成品，汤可能有点多了，味道还可以。没事大家也可以试试看哦！