咖喱土豆牛肉盖饭

锅中倒入适量热水，将胡萝卜洗净切块，下锅煮（因为胡萝卜难熟，需提前煮）
添加少许盐（少许哦）
同时将土豆切块泡水

胡萝卜煮了大概5分钟后，将土豆块放入锅中，加少许色拉油，翻炒几下（只需要炒几下、不是为了炒熟，为的是土豆香味更好）。

将炒后的胡萝卜和土豆块放入锅中，加入少许开水，一起小火煮。土豆软了之后，加入烧好的牛肉，开大火煮沸，关火。

加入三块（依个人口味增减）百梦多微辣咖喱块，在锅中融化，融化后开小火熬煮，同时一直翻动搅拌。

待咖喱成糊状时，盛起，连羹浇于米饭