红糖核桃包

6 人做过这道菜
这款面包是爱和自由的方子,很喜欢,不仅外形好看,而且具有一定的养生功效。我觉得红糖与核桃很搭,再加入桂圆、红枣营养更加丰富。且更适合女士食用。

用料  

高筋粉 200克
低筋粉 50克
酵母 4克
红糖 40克
3克
奶粉 10克
蛋液 25克
黄油 25克
核桃仁 50克
桂圆肉、大枣肉 10克
135克

红糖核桃包的做法  

  1. 除黄油、果料外的材料放入面包机和面15分钟加入黄油再和面10分钟再加入果料和面5分钟

  2. 盖膜温暖处发酵到2倍大

  3. 发酵好的面团分割4份,整成橄榄型二次发酵

  4. 发酵好刷蛋液,中间割一刀,刀口挤入一小条黄油

  5. 放入预热好180度烤箱,中层烤15分钟即可

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 
该菜谱发布于 2015-01-04 23:39:57
317 收藏


红糖核桃包的答疑

以上留言由作者回复后显示