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芋头闷猪脚

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林锡潮的厨房  林锡潮

用料  

猪前脚 2只
槟榔芋 1个
生姜
大蒜
八角 一个半
桂皮 一小片

芋头闷猪脚的做法  

  1. 槟榔芋切滚刀备用

    芋头闷猪脚的做法 步骤1

  2. 锅里倒水先将猪脚白灼下

    芋头闷猪脚的做法 步骤2

  3. 白灼完的猪脚

    芋头闷猪脚的做法 步骤3

  4. 姜，蒜切片下锅爆出香味

    芋头闷猪脚的做法 步骤4

  5. 下猪脚翻炒

    芋头闷猪脚的做法 步骤5

  6. 下芋头一起翻炒

  7. 倒入红烧汁少许，还有酱油少许，盐少许。(这些的量都是由猪脚的量来决定的）

    芋头闷猪脚的做法 步骤7

  8. 翻炒出香味

    芋头闷猪脚的做法 步骤8

  9. 扔少许八角

    芋头闷猪脚的做法 步骤9

  10. 桂皮少许

    芋头闷猪脚的做法 步骤10

  11. 加入开水，等水开了将猪脚倒入高压锅

    芋头闷猪脚的做法 步骤11

  12. 调整时间20分钟。。。。时间到后，撒上蒜末，可以开吃了

    芋头闷猪脚的做法 步骤12

小贴士

如果喜欢有较劲的高压锅时间可以调少点

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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芋头闷猪脚相关分类

焖 高压锅
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该菜谱发布于 2015-01-04 22:34:35
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