鳕鱼 | 1-2块 |
甜玉米 | 适量 |
青豆 | 适量 |
酱料部分(把下列材料都混合一起) | |
第戎芥末 | 2勺 |
橄榄油 | 2-3勺 |
黑胡椒粉 | 1茶匙 |
盐 | 适量 |
欧芹碎 | 1-1.5勺 |
千岛酱 | 1-1.5勺 |
柠檬汁 | 5ml(按照个人嗜酸口味来) |
蜂蜜 | 0.5-1勺(按照个人口味) |
蒜泥 | 约1-2颗量 |
鳕鱼两面涂橄榄油,撒上适量盐和黑胡椒,如图用锡纸装起来放入烤箱180度(356F)烘烤7分钟。
然后拿出来把边上的锡纸往中间包裹,或者在上面盖一层锡纸,继续烘烤7-8分钟,目的是防止被烤得太干柴。
拿出来后和玉米青豆一起装盘,放入事先调制好的酱料即可
酱料就是把配料表里酱料部分的调料都混合在一起即可。
吃的时候把鱼肉压碎,和酱料玉米青豆一起拌匀就可以了。
后来意外的发现加一点老干妈的油辣子会更美味啊~~~