罗宋汤/意大利蔬菜汤（最天然版本）

其实应该买牛腩的，但是家乐福竟然不肯给我切一小块牛腩，我只好挑了最小块包装的牛肉。

切成小块，加入矿泉水（小奢侈），放入电子高压锅。高压锅煮清汤大概是半小时到1小时吧，这就该是传说中的牛肉高汤了。

所有的蔬菜都在这里。（后来我又加了一个番茄）

所有的蔬菜都切丁，番茄切片。

正好我今天做面包，买了牛油，就切了一小块出来。

先放洋葱，然后把黄油和其他蔬菜全部放入锅内，中火翻炒。中途我发现番茄出汁后颜色不够红，估计是其他蔬菜比较多的原因，我又临时加了一个大番茄进去。

翻炒大约7分钟，看到番茄汁出来大半了，就准备把这些蔬菜都放入高压锅一起煮。

说一下，由于我之前煮牛肉汤放多了点，我把一些高汤勺出来了。然后把蔬菜全部放进高压锅内，水略略高过蔬菜料，这样应该就差不多了。

选择煲汤程序。（如果是普通锅，要烧1个小时），高压锅估计30分钟就够了。

半个小时以后，我叫哥哥一起见证奇迹的时刻。两个人很兴奋得站在高压锅前准备开锅。打开锅有点傻眼，竟然还有那么多水，蔬菜也没有泥化，这个罗宋汤里面的蔬菜还是粒粒可见，不是我想象的样子。呃……

其实我是想做罗宋汤的，结果变成了意大利牛肉蔬菜汤。太饿了，那就先喝吧，加点盐，味道还是很不错的！

此乃罗宋汤的姐姐：意大利牛肉蔬菜汤。