鸡腿用冷水泡20分钟。鸡腿加入姜片少许,料酒,盐。煮20分钟左右。
煮熟后的鸡大腿,放凉水里泡一会用手把鸡腿肉撕成丝。备用
洋葱切丝,青辣椒切丝。葱切丝。(葱丝忘拍了)
千叶豆腐切片。
最后把,生抽,盐,糖,花椒粉,辣椒油,煮熟鸡腿的鸡汤,放一起用筷子搅拌均匀。
搅拌均匀后,把葱丝,洋葱丝,辣椒丝,千张豆腐片。一起拌匀。最后放麻油。(腌制10分钟后会更好吃)
上传你做的家常椒麻鸡