米粉侵泡至软备用,鱼饼切片,蒜头切末,腊肠切片,菜心切断备用
鸡蛋两颗炒散炒熟备用
少油爆香蒜,过后倒入腊肠炒一炒,然后把其余(1)的材料丢人(米粉除外)
过后加入适量的水,然后黑酱油和调味料,煮至滚
最后放入侵泡软的米粉,让米粉均匀上色和吸收水分
然后继续炒干即可上桌,最后撒上蛋散
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