腊肠炒米粉

1 人做过这道菜
我自一套的炒米粉,少油多水炒法,至今很多朋友和亲戚都说好吃的米粉!呵呵呵,有点骄傲了!不好意思!呵呵

家里才3个人,所以晚餐也可以很简单,一个炒粉就是3个人的一餐!

用料  

米粉 半包
腊肠 1条
菜心 1颗
鱼饼 1条
鸡蛋 2粒
蒜头 适量
适量
鸡精粉 适量
适量
黑酱油(老抽) 适量

腊肠炒米粉的做法  

  1. 米粉侵泡至软备用,鱼饼切片,蒜头切末,腊肠切片,菜心切断备用

  2. 鸡蛋两颗炒散炒熟备用

    腊肠炒米粉的做法 步骤2
  3. 少油爆香蒜,过后倒入腊肠炒一炒,然后把其余(1)的材料丢人(米粉除外)

    腊肠炒米粉的做法 步骤3
  4. 过后加入适量的水,然后黑酱油和调味料,煮至滚

    腊肠炒米粉的做法 步骤4
  5. 最后放入侵泡软的米粉,让米粉均匀上色和吸收水分

    腊肠炒米粉的做法 步骤5
  6. 然后继续炒干即可上桌,最后撒上蛋散

    腊肠炒米粉的做法 步骤6

小贴士

图片不是当天的料,我用了之前的炒过的图片,只是参考我如何炒米粉。

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-03 10:23:34
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腊肠炒米粉的答疑

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