此為菜頭
切丁后
所有材料切丁
我選擇了雞肉丁,可以用豬肉代替!
下少許油,下臘肉,冬菇,蝦米起鍋,然後下肉丁,然後全部下鍋,下一點點水,蓋上鍋蓋,悶到熟透了可以調味,鹽,醬油少許!
菜果熟透會成半透明!見上圖
白飯是另外煮的,然後把煮熟的菜果料倒進白飯裡頭,攪拌均勻就可以吃了!
上传你做的傳統五邑菜果飯