猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)

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平凡得像土坷垃一样的猪油渣,也能点石成金,化腐朽为神奇。

用料  

大白菜 半颗
猪油渣 一小把
素油 够一锅底就成
看您口味
姜丝 一小撮

猪油渣炒白菜(香得头晕我先找地儿歇歇去)的做法  

  1. 白菜切粗丝。素油热锅,姜丝爆香,入白菜翻炒。

  2. 白菜刚有颓势就下猪油渣,炒得天人合一之后下盐。翻炒均匀起锅。

小贴士

白菜加盐之后会大量出水,因此盐可以晚点儿下,不然一盘子水……吃菜还是喝汤呐?(喜欢菜汤拌饭的可忽略。)

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 
该菜谱发布于 2015-01-02 16:08:56
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