炝炒青油菜

0 人做过这道菜
青油菜是这个季节的时令蔬菜,好吃又好做,就是火大点,动作快点,几铲子就炒好的小菜。

用料  

青油菜 500克
适量
干辣椒 三个
蒜末,姜末 少许
少许
味精 少许

炝炒青油菜的做法  

  1. 1:油菜洗净沥干水分,辣椒剪小段;
    2锅中倒油五层热,下入姜蒜末、
    辣椒段炒香;
    3:调大火下入油菜用长筷子快速炒
    匀至熟关火。放盐、味精翻拌均匀
    即可。

    炝炒青油菜的做法 步骤1
  2. 炒好趁热吃

    炝炒青油菜的做法 步骤2

小贴士

叶子菜在锅中占用面积,炒熟时的分量较少,关火放盐对于新手来讲好掌握,用长筷子炒方便操作。
 
该菜谱发布于 2015-01-01 17:37:47
83 收藏


炝炒青油菜的答疑

关于炝炒青油菜的做法还有疑问? 提一个问题