红烧鲫鱼 美味家常版
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人做过这道菜
次成大胖纸
很家常的一款菜，非常美味
用料
红烧鲫鱼 美味家常版的做法
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将鲫鱼清理干净。在鱼身两面分别划两三刀，以便更好入味。
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轻擦去鱼表面的水，并取适量盐涂抹鱼身，等待五分钟
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热油，此时油放多点。将鱼放入锅中，煎至两面金黄（颜色不好说，差不多两面都不粘锅了再煎一小会儿）
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盛出备用。
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倒油，把生姜下锅，开小火。至生姜变色。
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把煎好的鱼入锅，转中火。倒入料酒，生抽。
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倒入清水，没过鱼身。至水开转小火
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放进白糖，香菇，老抽，干辣椒。等到香菇差不多熟了、汤汁收到你满意的时候放入小葱。（葱切大断点）
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出锅。
