清花淡茶
有趣又好吃的零嘴：开心果抹茶曲奇
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人做过这道菜
加了坚果的抹茶曲奇，真是别有一番风味，好看又好吃~
用料
有趣又好吃的零嘴：开心果抹茶曲奇的做法
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1、开心果剥壳擀碎。（图1）
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2、 黄油软化，加入糖粉，电动打蛋器顺时针搅拌。黄油搅拌至颜色发白，体积膨大。（图2）
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3、 分两到三次加入鸡蛋液，每一次都要用打蛋器把黄油和鸡蛋搅打至完全融合再加下一次。（图3）
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4、 筛入低筋面粉，加入开心果碎，用刮刀翻拌均匀。（图4）
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5、裱花袋剪个口，装好花嘴，填入面糊。
烤盘垫油纸或锡纸，向下挤出面糊，直至合适大小。
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6、烤箱预热，中层200° 10-15分钟左右，曲奇出炉晾凉即可。
小贴士
茶茶的心得：
如果喜欢可可味曲奇，把食材抹茶同量更换为可可粉即可~
如果喜欢可可味曲奇，把食材抹茶同量更换为可可粉即可~
