莲藕切成薄片 蒜苗切丝 五花肉切成薄片 不喜欢肥的话纯瘦肉也可以 个人觉得五花肉炒出来的会香一点
在锅里倒油 加几粒花椒 再放入白砂糖 白糖的量不要太多 甜了就不好吃了。。。
锅里的白糖融化起沫时倒入五花肉翻炒 等到快熟的时候盛出来
再加入一点油把泡好的藕片倒入锅内炒半分钟断生后加五花肉和蒜苗继续翻炒
炒均匀后倒生抽提鲜 再倒少量老抽上色 然后加入盐和鸡精 一盘藕片炒肉就出锅啦~
上传你做的莲藕炒肉
_小蘑菇
