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蟹粉豆腐｜一条视频
7.6
综合评分
15
人做过这道菜
吃蟹季节，一道居家必备的家常名菜。
金黄蟹粉和嫩白的豆腐可谓金玉搭配，只需几分钟就能完成的美味。
美食达人管家出品。
金黄蟹粉和嫩白的豆腐可谓金玉搭配，只需几分钟就能完成的美味。
美食达人管家出品。
用料
蟹粉豆腐｜一条视频的做法
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葱姜切碎
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豆腐切块，加盐汆水
豆腐先过下盐水，这样有两个效果，一个是豆腐不容易散，第二个是可以把豆腐里面本身的水逼出来，你再用蟹粉去炖的时候它比较容易入味。
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把姜末和豆腐入锅翻炒
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焖煮
炖豆腐过程分别加入：秃黄油、蟹粉盐、糖、少许冷水
大火煮开后转小火焖煮五分钟
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盛盘，撒上葱
