milkygreen
燕麦山药粥
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人做过这道菜
冬天总是希望吃些清淡又温热的食物；这一碗粥我本人也是第一次做，是清早去过健身房出门临想到的吃法，光是想到就让人受不了，就直接去了超市买了燕麦和当季的铁棍山药来制作（笑）
中国的燕麦比起美国的绵软些，但是好像香气更浓郁。铁棍山药被切成小块，在粥里是有趣的口腔体验。不过它的口感和一般的粗山药不同，是面的；喜欢脆口感的朋友可以做替换
两种食材本来就快熟，虽然不能完全让人松懈，但也不是容易粘锅的对象；是工作日里
可以早上现场做的温暖食物！希望大家冬天都很有精神！
中国的燕麦比起美国的绵软些，但是好像香气更浓郁。铁棍山药被切成小块，在粥里是有趣的口腔体验。不过它的口感和一般的粗山药不同，是面的；喜欢脆口感的朋友可以做替换
两种食材本来就快熟，虽然不能完全让人松懈，但也不是容易粘锅的对象；是工作日里
可以早上现场做的温暖食物！希望大家冬天都很有精神！
用料
| 材料 | （三汤碗份） |
| 燕麦 | 8汤勺 |
| 铁棍山药 | 一根 |
燕麦山药粥的做法
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铁棍山药削皮，洗净，切成手指大小的块
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小奶锅加入半锅水，烧开；同时准备燕麦
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加入山药块，煮到水稍微浑浊变白。（这个过程应该很快）加入燕麦
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锅子转小火，熬煮七分钟，搅拌并注意锅底不要糊
小贴士
1. 这里用的燕麦是西麦燕麦，按理很快会熟，这里煮久一点纯粹是个人喜好（且水加多了）
2. 山药的黏液会让人手痒不停；处理时注意用手套或者塑胶袋隔离
2. 山药的黏液会让人手痒不停；处理时注意用手套或者塑胶袋隔离
