TTT1988
暖暖冬日广式煲仔饭
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人做过这道菜
虽然说广州的冬天不冷、但一锅暖暖的煲仔饭必须是冬日里的必需品。打开盖子被香香的蒸汽熏脸的感觉超好！
用料
暖暖冬日广式煲仔饭的做法
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将需要的米泡好 泡半天最好
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准备好姜葱切丝，腌制好肉末，切好腊肠。厚度随自己喜欢。
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将煲里抹一层油，然后放米，加水。比平时稍微多一点。再倒一点油。
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用大火煮开之后再用小火继续焖，直到水刚好收干
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放入姜丝，把爱吃的材料都铺在饭上，继续小火焖
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酱汁准备：油，生抽，老抽，蒸鱼汁，白糖，盐。口味根据自己的喜爱调整比例。
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过7分钟，鸡蛋成形，腊肠熟了。撒上葱花，淋上酱汁。盖上盖子闷一会再吃。
小贴士
其实除了放腊肠,还可以放其他自己喜欢的材料。鸡蛋改成咸蛋也很好吃。
