日式咖喱饭

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和风咖喱,做法不难,但略耗时间。以下分量是四人份

用料  

鸡胸肉 2块
土豆 适量
洋葱 2颗
胡萝卜 1根
青豆 一点
味淋 适量
清酒 适量
苹果 一个
牛奶 适量
蜂蜜 适量
日式咖喱块 一盒
黑胡椒 粗磨

日式咖喱饭的做法  

  1. 这是用料展示。肌肉,土豆,胡萝卜切丁。洋葱切丝。苹果切块备用。

    日式咖喱饭的做法 步骤1
  2. 锅里放油,把洋葱的香味炒出来

    日式咖喱饭的做法 步骤2
  3. 把鸡肉丁丁放进起,炒到外表变色

    日式咖喱饭的做法 步骤3
  4. 之后加入500ml水,再放入苹果。顿鸡汤

    日式咖喱饭的做法 步骤4
  5. 水沸后,要捞出浮沫

    日式咖喱饭的做法 步骤5
  6. 之后放入土豆,胡萝卜。味淋,清酒。(以日式清酒杯计算的话是半杯味淋,一杯清酒)

    日式咖喱饭的做法 步骤6
  7. 捞起来看,等土豆和胡萝卜煮到没有棱角的时候把苹果捞出来,就可以放咖喱块了。

    日式咖喱饭的做法 步骤7
  8. 加入四小格咖喱块,让咖喱在锅里化开。然后加一点点牛奶和蜂蜜调味。出国之前加一点点粗磨的黑胡椒。在这个过程中要不停的搅拌,顺着一个方向。防止咖喱粘锅

    日式咖喱饭的做法 步骤8
  9. 装盘就好啦。

    日式咖喱饭的做法 步骤9

小贴士

1.正宗的日本咖喱是成粘稠状的。
2.我没加青豆,如果想要加青豆可以在放入咖喱前,捞掉苹果后加。
 
该菜谱发布于 2014-12-29 23:34:03
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