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蛋酱菠菜

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麦琪蓝蓝的厨房  麦琪蓝蓝
女生要多吃菠菜和豆制品 于是蛋酱菠菜真真是极好的

用料  

鸡蛋 3只
菠菜 随意
海天豆瓣酱 随意

蛋酱菠菜的做法  

  1. 菠菜洗净 切段 入沸水汆烫 烫熟捞出沥干 入盘备用

  2. 把鸡蛋打散加一点水 这样口感会更嫩 锅烧热倒入油 翻炒鸡蛋 尽量把蛋块炒散一点

  3. 鸡蛋炒熟后加入豆瓣酱 加一点水 翻炒均匀

  4. 把蛋酱放入菠菜的盘子 拌一下 如果淡了可以再加一点酱就可以了

小贴士

这是最简单的做法 如果有功夫可以先葱姜蒜爆香炝锅在炒酱

上传你做的蛋酱菠菜

 
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该菜谱发布于 2014-12-29 13:16:15
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