李旭-3
麻辣香锅
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人做过这道菜
麻辣香锅：味道是即香又麻，自已在家做的，健康卫生，味道不比饭店差，食材也丰富，自已想吃的东西的都可以
用料
麻辣香锅的做法
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荤菜：五花肉、大虾、鱼丸、毛肚等
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素菜：莲藕、西兰花、香菇
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配料：葱姜蒜，灯笼椒 大料等
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食材清洗后切好，锅里加水烧开，然后把食材放入焯熟下，然后捞出控水备用，鱼丸和大虾也焯熟下。
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锅里加油烧热，放入大料，辣椒等炒香
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放入cook100麻辣香锅料，翻炒几下，放入葱姜蒜炒香
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放入五花肉翻炒，然后放入大虾，鱼丸和毛肚等继续翻炒
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等荤菜差不多了，然后放入素菜炒熟
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最后尝味道，调咸淡，出锅，撒上香菜即可
小贴士
1、食材提前焯熟，做的比较快，翻炒几下即可，味道也新鲜；2、翻炒料的时候火要小；3、食材不是固定的，自已喜欢的荤素均可。
