土豆炖肉

8.0 综合评分
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用料  

五花肉 1斤
土豆 2个
花椒、大料、料酒、酱油、盐、鸡精

土豆炖肉的做法  

  1. 土豆、肉切块儿备用
    锅内放油加糖

    土豆炖肉的做法 步骤1
  2. 等糖变成金色加肉进去搅拌,之后放入料酒一大勺、花椒大料鸡精胡椒粉适量、充分搅拌

    土豆炖肉的做法 步骤2
  3. 等肉变色加土豆进去搅拌

    土豆炖肉的做法 步骤3
  4. 搅拌1分钟后加开水进去

    土豆炖肉的做法 步骤4
  5. 放高压锅炖,香!

    土豆炖肉的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2014-12-29 08:55:12
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土豆炖肉的答疑

  • 世界尽头2018  2018-10-02  
    1
    糖需要加很多吗?我加了四五块冰糖,怎么颜色没有你的那么深?不用加酱油吗??会不会太甜了?
    作者回复 2018-10-07  
    四五个太少,差不多大小的10个左右吧,把糖化成焦黄色不会甜的
  • 下厨房用户_o98yi  2017-09-09  
    1
    高压锅炖多长时间呢
    作者回复 2017-09-09  
    没有定时的吗?
  • 手机用户3606_q06w  2017-07-01  
    1
    没高压锅怎么办?
    作者回复 2017-07-03  
    买一个,哈哈
    锅里小火慢炖也可以,稍微时间长点

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