newyork cheesecake

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用料  

creamcheese 160g
egg 2
whippingcream 53g
yogurt 99g
low protein flour 20g
sugar 20g+14g
rum moderate
lemonjuice optional

newyork cheesecake的做法  

  1. 6''cake

  2. 160℃ 55min

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